يشغل بال العديد من النساء التعرف على طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بطريقة سهلة لأنها تعتبر من الوصفات المفضلة بين الكبار والصغار وأيضا مكرونة بشاميل بالدجاج تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتين والنشويات والحليب
لذا فسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لتحضير مكرونة بشاميل بالدجاج
المكونات للمكرونة
- ٤٠٠ جرام مكرونة أقلام
- ٢ لتر ماء لسلق المكرونة
- ملعقة صغيرة ملح
مكونات البشاميل
- لتر حليب
- ٤ ملاعق زبدة
- ٤ملاعق دقيق
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة جوزة الطيب
- بيع سيارتك الآن في سوق السيارات -
مكونات الدجاج للحشوة
- ٤٠٠ جرام شرائح دجاج (تفضل من الصدر)
- بصلة كبيرة
- ملعقتين زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة بابريكا (حسب الرغبة)
للوجه
- ٢٠٠ جرام جبنة موتزاريلا (حسب الرغبة )
طريقة المكرونة المسلوقة لعمل مكرونة بشاميل بالدجاج
في اناء على النار نضع الماء يغلي وبعد الغليان تسلق فيه المكرونة لمدة ١٠ دقائق ثم تصفى وتترك جانبا
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا سبرنج رول ب 5 حشوات سريعة ولذيذة[/box]
طريقة البشاميل
وفي إناء آخر نقوم بتحضير البشاميل نضع الزبدة تسخن ثم نضيف اليها الدقيق ونحركهم حتى الغليان ثم نضيف الحليب الدافئ تدريجيا مع التقليب المستمر ثم نضيف الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب ونتركهم على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام متوسط الكثافة .
طريقة الدجاج لعمل الحشوة
وفي إناء آخر نقوم بتجهيز الدجاج للحشوة نضع زيت الزيتون في الإناء و قبل أن يسخن ننزل عليه بشرائح الدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ورشة البابريكا تعطي مذاق مختلف وجميل للحشوة
طريقة تطبيق المكونات للحصول على مكرونة بشاميل بالدجاج ناجحة
وبعد ذلك نقوم بتحضير بايركس متوسط الحجم ونضع نصف كمية المعكرونة المسلوقة ونضع عليها رشة من البشاميل ثم نقوم بوضع الدجاج وفرده على المكرونه البشاميل ثم نقوم بوضع الجزء الباقي من المكرونه ليغطي طبقة الدجاج جيدا ثم نقوم بوضع كمية البشاميل المتبقية على الوجه ومن الممكن اضافة الجبنة الموتزاريلا على الوجه حسب الرغبة
ثم نقوم بإدخالها تحت الشواية على نار متوسطة حتى يصبح اللون ذهبيا وتترك حتى تهدأ قليلا ثم تقدم بألف هنا
وإليك مجموعه من النصائح لطبخ مكرونة بشاميل بالدجاج رائعة
- عند إضافة الحليب للبشاميل يجب إضافته تدريجيا حتى لا يصبح تكتلات داخل الخليط.
- إن وجدت تكتلات يمكنك تصفيته باستخدام مصفاه ضيقه للتخلص من تلك التكتلات.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المكرونة المتوفرة في الأسواق.
- من الممكن أن تستبدلي شرائح الدجاج باللحم البقري المفروم أو لحم الدجاج المفروم.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا طريقة عمل فته لذيذة مع لحم حاشي[/box]
وبهذا نكون قد قدمنا لك في موقع الستات طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بطريقة سهلة وبسيطة جدا ويمكن لأي شخص أن يقوم بطبخها بكل بساطة وفي وقت قياسي
وسوف نسرد لكم في مقالات أخرى العديد من الوصفات اللذيذة التي يفضلها الجميع رجال ونساء وأطفال.