طريقة حلا الزبادي السهل البسيط

 سوف نعرض لكم في هذا المقال أكثر من طريقة حلا الزبادي والتي يدخل الزبادي في مكوّناتها بشكل أساسي، حيث يدخل الزبادي في تحضير الكثير من الحلويات الباردة والساخنة فهو يعتبر من المكوّنات المهمّة في بعض أنواع الكيك، والهريسة.

حلا الزبادي بالطريقة المصرية

المكونات

1.  كوب زبادي.
2.  كوب بسكويت سادة مطحون.
3.  كوب حليب بودرة.
4.  كوب حليب سائل.
5. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
6. كيس واحد كريم كراميل.

الطريقة

• نقوم بخلط البسكويت السادة المطحون مع الزبدة جيداً، حتى يتجانسوا ويصبح كحبات الرمل ثمّ نمدّهم في صينية صغيرة متحرّكة الحواف.
• ثم نقوم بخلط الزبادي مع الحليب البودرة جيداً، ثمّ نسكبه فوق طبقة البسكويت في الصينية.
• ثم نضع كمية الحليب السائل في وعاء على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف كيس الكريم كراميل ونقلب جيداً حتى تمام الذوبان، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
• نضيف الكريم كراميل فوق المزيج في الصينية، ثمّ ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك جيدا.
• نقوم بإخراجها من الثلاجة، وتقدم باردة.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]يمكنك أيضا قراءة ألذ وصفات حلى الاوريو البارد[/box]

طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه

مكونات الطبقة الأولى

1. كوب بسكويت سادة مطحون. 
2. 100 غرام زبدة مذوبة، أو ما يعادل صباع واحد.

مكونات الطبقة الثانية

1. كوب زبادي.
2. كوب ونصف سكر.
3. نصف كوب حليب بودرة.

مكونات الطبقة الثالثة

1. 2.كيس من الكريم كراميل.
2. ملعقة كبيرة نسكافيه.
3. كوب ماء.

الطريقة

• نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً، ثمّ نضع الخليط في صينيّة مدهونة قليلا بالزيت النباتي.
• ثم نضع الزبادي، والسكر، والحليب البودرة في محضرة الطعام ونخلطهم حتى يتجانسوا مع بعضهم جيداً، ثمّ نسكب المزيج على طبقة البسكويت داخل الصينية.
•  ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180 مئويّة حتى تتماسك.
• نضع الماء والنسكافيه على النار ونقلبهم جيدا حتى يغلي المزيج، و نضيف الكريم كراميل ونحركه جيداً لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم نرفعه عن النار وبعد أن يهدأ قليلا نسكبه على الطبقة الثانية في الصينية باستخدام ملعقة وببطء.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين او أكثر حتى تتماسك. نرش على وجهها النسكافيه الناعم أو بودرة الكاكاو وتقدم باردة.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]يمكنك أيضا قراءة ابسط طريقة لتحضير حلى الزبادي بالنسكافيه[/box]

طريقة حلى الزبادي بالشوكولاته

المكونات

1. 2 علبة من البسكويت السادة.
2. حليب سائل، حسب الحاجة.
3. ملعقة كبيرة كاكاو.
4. 2كوب زبادي.
5.  ثلاثة أرباع كوب سكر.
6.  نصف كوب حليب بودرة.
7.  أربع حبات جبن كيري.
8. ملعقة صغيرة فانيلا.
9. ملعقة كبيرة نسكافيه.
10. كيس كريم كراميل.
11. بسكويت اوريو للزينه.

الطريقة

• نطحن البسكويت ناعم  ثم نضيف له كمية الكاكاو ونقلبهم جيداً ثم نضيف له القليل من الحليب السائل حتى يتماسك ويصبح عجينة متماسكة ثم نفردها في صينية أو بايركس.
• ثم نقوم بخلط الزبادي مع الحليب البودرة في وعاء، ثم نضيف لهم الفانيلا والسكر والجبن الكيري ونقلب جيداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
• نسكب المزيج في الصينية فوق خليط البسكويت ثم ندخلها فرن ساخن لمدة 5 دقائق أو اقل  حتى تتماسك قليلاً بدون أن تتحمر.
• نضع على كوب من الماء النار ونضع عليه الكريم كراميل والنسكافيه ونقلّب جيداً حتى يغلي ثم نتركه يبرد قليلاً، ونضيفه ببطء فوق الطبقة الثانية ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك، وتقدم باردة.

ملحوظة هامة

• يجب أن يكون الجبن الكيري بدرجة حرارة الغرفة حتى يمكن أن يمتزج جيدا بالمكونات وحتي  نتجنب وجود كتل بالخليط.
• يمكنك إضافة ملعقة عسل إلى قاعدة البسكوت لو كان البسكويت قليل السكر وذلك لإعطائها طعم غني ولذيذ.

في النهاية حلا الزبادي من أطباق الحلويات الغربية السهلة التحضير والسريعة، والتي نلجأ إليها عند الزيارات المفاجئة للضيوف .. قدميها لضيوفك وأسرتك وشاركينا رأيك بالطعم الفريد والمميز.