ألذ وصفات حلى الاوريو البارد

يتميّز بسكويت الاوريو بمذاقه اللذيذ، لهذا نقوم باستخدامه في صنع ألذ وصفات حلى الاوريو البارد، خاصة في فصل الصيف ونضيف له بعض المكوّنات التي تزيد من لذته، وفي هذا المقال سوف نستعرض ألذ وصفات  حلى الاوريو البارد سهلة الإعداد وسريعة التحضير.

أولا: حلى الاوريو البارد بالقشطة

المكونات:

1. 6 علب من الاوريو.
2. علبة من القشطة.
3. 3 أظرف من الدريم ويب او كريمة الخفق.
4. 2 كأس من الحليب السائل البارد. 

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع كأسين الحليب السائل مع الدريم ويب في وعاء متوسط الحجم ثم نخفقها بالمضرب الكهربائي 5 إلي 10 دقائق حتّى يتم خفقها جيداً وتصبح متماسكة.
• ثم تضاف لها علبة القشطة تدريجياً مع التقليب ببطئ، ونصب الخليط في إناء ونكسر فوقه نصف كمية بسكويت الاوريو.
• نصب خليط الكريمة والقشطة والاوريو في قالب بقاعدة متحركة ثم ندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، وأخيراً نطحن النصف الآخر من بسكويت الاوريو ونزيّن وجه الحلى به.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا طريقة حلا الزبادي السهل البسيط[/box]

ثانياً: حلى الاوريو البارد بالشوكولاتة 

المكونات:

• 6 علب من بسكويت الأوريو.

1. 1 علبة من الحليب المُحلّى .
2. 2 علبة من بسكويت الشاي.
3. 6 مربعات من الجبن الكيري.
4. ثلاثة أصابع شوكولاتة جالكسي.
5. 1 علبة من القشطة.
6. 100 ملل من حليب الشاي.

طريقة التحضير:

• نقوم أولا بطحن بسكويت الاوريو، ونخلطه مع القشطة ونصبه كطبقة أولى في طبق التقديم البايركس.
• نضع بسكويت الشاي في حليب الشاي لثواني ونضعه بالترتيب كطبقة ثانية في البايركس فوق طبقة الاوريو الأولى.
• نضع ست حبات الجبن الكيري في الخلّاط الكهربائي مع علبة من الحليب المحلى المكثف ونخلطهم جيدا، ثمّ نصبّه كطبقة ثالثة في البايركس، ونضعه في الفرن على الرف العلوي لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 مئويّة، حتّى يتماسك فقط ولا يأخذ أي لون، ثم نخرجه من الفرن.
• نقوم بتذويب أصابع شوكولاتة الجالكسي علي حمام مائي، ونزيّن بها وجه طبقات الحلى بشكل خطوط عشوائية.

ثالثا: حلى كرات الاوريو اللذيذة

المكونات:

 

1. 6 علب من بسكويت الاوريو.
2. علبة من القشطة.
3. 100 جرام من رقاقات الشكولاته الغامقة.
4. 100 جرام من الشوكولاتة بالحليب.
5. نصف كأس حليب البودرة.

طريقة التحضير:

•  نضع الحليب البودرة في وعاء على نار متوسطة، ونقلبه حتّى يصبح لونه ذهبياً.
• نقوم بنزع الكريمة البيضاء الموجودة في بسكويت الاوريو ثمّ نطحن البسكويت طحناً ناعماً ثم نخلطه مع الحليب البودرة مع علبة القشطة.
• نقوم بتشكيل كرات متوسطة الحجم من الخليط، ونضع داخل كل كرة مربع صغير من الشوكولاتة الداكنة.
• ثم نغلفها بالشوكولاتة بالحليب التي تم تذويبها في حمام مائي.
•  ثم نضعها على طبق جانبيّ، وعند الانتهاء من تغميس جميع الكرات في الشوكولاتة ندخل الكرات الثلاجة.
• تقدم باردة مع القهوة.

رابعاً حلى الاوريو بالشعيرية

المكوّنات:

• 200 جرام من الشعيرية أو الكنافة الخشنة.
• 50 جرام من الزبدة.
• 5 علب من الاوريو الداكن.
• 40 جرام شوكولاتة جالكسي.
• كأس من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

• أولاً نحضر أكواب التقديم لتكون قوالب للحلى.
• ونُكسّر الشعيرية أو الكنافة ونقوم بتحميرها على نار هادئة مع الزبدة و حين يصبح لونها ذهبياً نرفعها عن النار و ننقعها فب الحليب ثم نصنع منها كرات.
• نقوم بتسييح الشوكولاتة الجلاكسي على حمام مائي، ثم نسكب الشوكولاتة الذائبة في قاع الأكواب حتّى ارتفاع بسيط، ونضع كرات الشعيرية فوق الجالكسي.
• نضع بسكويت الاوريو المطحون مع الحليب على النار، و نحركهم جيداً حتّى يتشرب البسكويت الحليب ويصبح عجينة متماسكة و نصنع منها كرات ونضعها كطبقة ثالثة ونهائية في الأكواب.
• نضع اكواب الحلى في الثلاجة ساعتين حتّى تتجمد ثم تقلب وتقدم باردة.

وختاماً عادةً ما يكثر إعداد الحلويّات الباردة في فصل الصّيف، حيث أنها تعطي الشّعور بالانتعاش، كما أنّها خفيفة على المعدة لأنها تهضم بشكل سريع ولا تسبّب مشاكل في المعدة.

و يوجد العديد من وصفات تحضير حلى الاوريو، ولكن حرصنا أن نقدم في المقال السابق ما هو سهل وسريع منها.