مالا تعرفينه عن أهم فوائد الشاي الأخضر

في هذا المقال سوف نتعرف على أهم فوائد الشاي الأخضر، الشاي الأخضر أو الشاي الياباني هو نوع من أنواع الشاي قليل الأكسدة خلال تصنيعه على عكس الشاي الأحمر.

الشاي الأخضر لا يتم تخميره و خلال العقود القليلة الماضية تعرض الشاي الأخضر للكثير من الدراسات العلمية والطبية لتحديد مدى فوائده الصحية المزعومة، أثبتت بعضها ان الذين يشربون الشاي الأخضر أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان هو مكون رئيسي في مشروب أتاي بالنعناع المغربي ، ومن أشهر الدول المنتجة للشاي الأخضر هي الصين واليابان وفيتنام.

الشاي الأخضر أو الشاي الياباني هو نوع من الشاي، قليل الأكسدة خلال تصنيعه. على عكس الشاي الأحمر، الشاي الأخضر لا يتم تخميره. ويكيبيديا

أهم فوائد الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، والتي من أهمها: فيتامينات المجموعة ب، وحمض الفوليك، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم والكافيين والكثير من مضادات الأكسدة.

وتلك التركيبة المفيدة للشاي الأخضر هي ما جعلته مفيد جدًا، وتتمثل فوائده في العديد من الجوانب منها ما يلي:

1. المساهمة في التخلص من الوزن الزائد

من فوائد الشاي الأخضر المشهورة أنه يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي يساعد في خسارة الوزن.

وأهم العوامل المسؤولة عن زيادة عملية التمثيل الغذائي في الشاي الأخضر تكون على الأرجح مادة الكافيين ومادة البوليفينول التي تكون موجودة غالباً في أوراق الشاي.

2. حماية الجلد من الكلف و التصبغات والتجاعيد

تساهم مضادات الأكسدة العديدة الموجودة في الشاي الأخضر في حماية الجلد من تأثيرات أشعة الشمس القوية، وذلك عبر تحييد الجذور الحرة التي تنتجها الشمس والتي قد تتسبب في شيخوخة الجلد.

3. التعزيز من صحة الأسنان

شرب كوب واحد من الشاي الأخضر يوميًا كفيل بأن يحافظ على صحة الأسنان، وقد يمنع أمراض اللثة التي تتسبب في فقدان الأسنان في سن الشيخوخة.

4. الحد من ارتفاع ضغط الدم

من المعروف أن الشاي الأخضر يوفر الحماية ضد تطور ارتفاع ضغط الدم، حيث أن مكونات الشاي الأخضر وخاصة البوتاسيوم تساهم في تحسين مرونة الأوعية الدموية وذلك يجعلها تضخ الدم بشكل أفضل بكثير.

كما أن الشاي الأخضر قد يساهم أيضاً في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وهذا يحد من الإصابة بأمراض القلب.

 5. المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

من أبرز فوائد الشاي الأخضر المعروفة أنه يحد من احتمالية الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة، وذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

ولكن وجب التنويه أن هذه الفائدة قيد الدراسة إلى يومنا هذا، فيوجد العديد من الدراسات في ما يخص الأمر لكنها متناقضة.

6. تحسين الذاكرة

من فوائد الشاي الأخضر أيضاً أنه يساهم في تحسين الذاكرة، وهذا بسبب ما يحتوي عليه من مضادات أكسدة والأحماض الأمينية التي تعمل على إرخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء، وتحفيز نشاط الدماغ ومن ثم تحسين الذاكرة.

7. المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا

يوجد في الشاي الأخضر مستويات عالية جداً من المواد المضادة للأكسدة و التي تساهم بشكل فعال في تعزيز نظام المناعة، وهذا قد يقلل من خطر نزلات البرد أو الإنفلونزا بنسبة 23% ويقلل من مدة المرض بنسبة قد تصل إلى 36%.

كما أن البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر يساهم بشكل ملحوظ  في الحد من تكاثر فيروس الإنفلونزا.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا تعرفي أفضل أنواع الشاي الأزرق[/box]

كيفية تحضير الشاي الأخضر

للحصول على أهم فوائد الشاي الأخضر كاملة لابد من معرفة طريقة تحضيره  الصحيحة، والتي تمثلت في ما يأتي:

• أولاً قومي بغلي كوب واحد من الماء.
• ضعي أوراق الشاي الأخضر في كوب الماء المغلي لعدة دقائق، ثم يصفى المنقوع ويشرب وهو دافئ.

في الغالب لا يمكن الحصول على أوراق الشاي الأخضر الطازجة بسهولة، لذلك يمكنكِ وضع الأوراق الجافة منها، لكن يجب العلم أن الأوراق الخضراء هي التي تحمل الفائدة الأكبر.

أضرار الشاي الأخضر 

على الرغم من فوائد الشاي الأخضر للصحة عموماً، إلا أن شرب كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى بعض الأضرار الآتية:

1- مشكلات في الجهاز الهضمي

قد يعاني البعض من المغص والقيء وحرقة المعدة بعد شرب الشاي الأخضر.

2- الصداع ومشكلات في النوم

و هذا قد يحدث نتيجة احتواء الشاي الأخضر على كمية كبيرة من الكافيين، ويمكن الحد من هذا الضرر بشرب كمية محددة كل يوم.

3- تفاعلات مع بعض الأدوية

قد يتفاعل الشاي الأخضر مع بعض الأدوية التي تعالج الحالات العصبية بكثرة، لذا وجب الحذر من ذلك الأمر.

وأخيراً فإنه يمنع استخدام الشاي الأخضر في فترتي الحمل والرضاعة إلا تحت إشراف الطبيب الخاص، وبذلك نكون قد انتهينا من ذكر أهم فوائد الشاي الأخضر.