يوجد الكثير من الحبوب والأعشاب التي تساعد على إزالة السموم من الجسم منها حبوب الدخن، قد يتعرض أي شخص لارتفاع في نسبة الكولسترول في الدم أو زيادة نسبة السموم في الجسم هناك العديد من العلاجات الطبيعية التي يمكن للإنسان استخدامها مثل حبوب الدخن وفي هذا المقال سوف نتعرف ما هي حبوب الدخن وما هي أهم فوائدها الصحية.
حبوب الدخن
حبوب الدخن (Millets) وأيضا يطلق عليها الجاورس أو البشنة وهي أحد الأعشاب التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية والتي تنبت في المناطق الجافة من قارة آسيا وقارة إفريقيا، ويوجد العديد من الأصناف لنبات الدخن ومن بينهم الصنف اللؤلؤي وهو الصنف الأكثر شيوعا.
يعد نبات الدخن مصدر جيد من مصادر الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمركبات العضوية والمعادن والتي تعزز من الصحة العامة للإنسان، ويمكن أن تستخدم حبوب الدخن كأي حبوب تقليدية كحبوب الشوفان وحبوب القمح ويمكن استعمالها أيضًا في العصيدة والوجبات الخفيفة وأيضا في خبز أنواع الخبز المختلفة.
أهم الفوائد الصحية لحبوب الدخن
- بيع سيارتك الآن في سوق السيارات -
يوجد العديد من الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من استهلاكك لحبوب الدخن ومنها ما يلي:
-
حماية صحة العامة.
مما لا شك فيه أن هناك صلة بين الحبوب الكاملة من أي نوع والحفاظ على صحة القلب والجسم، لذلك يمكن أن تكون حبوب الدخن من الحبوب التي يمكن إضافتها إلى نظام يومك الغذائي، وتعتبر حبوب الدخن من الحبوب الغنية بالمغنيسيوم الضروري لخفض مستوى الضغط في الدم وبالتالي فيمكن للدخن التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلبية على حد سواء.
-
يحسن الدورة الدموية.
يعتبر عنصر البوتاسيوم المتوفر في حبوب الدخن بوفرة من أهم العناصر التي تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق توسعة الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
-
المحافظة على مستوى الكوليسترول في الدم.
حيث أن نسبة الألياف العالية الموجودة في حبوب الدخن خيارًا جيدًا للأشخاص للذين يحاولون خفض مستويات الكولسترول في الدم لديهم.
-
غذاء جيد جدا لمرضى السكري.
يعتبر نبات الدخن غذاء مثالي لمرضى السكري خصوصًا مرضى السكري من النوع الثاني وذلك بفضل إحتوائه على الماغنيسيوم بمستويات عالية.
-
تساعد حبوب الدخن في تحسين عملية الهضم.
يساعد الدخن في التخفيف من حدة قرحة المعدة ويحسن من صحة الكلى والكبد كما يساعد أيضا في القضاء على مشاكل الإمساك و الغازات والانتفاخ والتشنج الذي يحدث خلال عمل الجهاز الهضمي.
-
يزيل الكثير من السموم من الجسم.
يمكن للعديد من مضادات الأكسدة الموجودة في نبتة الدخن تنظيف السموم من الجسم، كما يمكن أن يساعد حمض الإيلاجيك الموجود بنبتة الدخن تشجيع جسمك للتخلص من المواد السامة التي قد تؤثر على النشاط أجهزة الجسم.
-
يخفف من أعراض مرض الربو.
أظهرت الدراسات حديثًا أن نبتة الدخن تحسن بشكل كبير من نوعية الحياة للأشخاص المصابين بالربو، كما أظهرت الدراسة أن نوبات الربو ونوبات الصرع حدثت بشكل أقل بكثير جدا عند الأطفال الذين يتناولون كمية كبيرة من الحبوب الكاملة وخصوصا حبوب الدخن.
-
يعتبر الدخن من البدائل الجيدة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.
تعد حبوب الدخن والمنتجات المكونة منه مثل؛ طحين الخبز بديلاً جيدًا للأشخاص للذين يعانون من حساسية القمح نظرًا لأنه خالي من بروتين الجلوتين.
من الآثار الجانبية لحبوب الدخن
بالرغم من الفوائد الصحية الكثيرة لنبات الدخن إلا أن استهلاكه يجب أن يكون باعتدال لأن استخدامك الزائد له قد يعرضك للإصابة ببعض الآثار الجانبية التي تنتج عن الاستهلاك الغير معتدل مثل:
تثبيط امتصاص اليود نتيجة لاحتوائه على مادة تسمى Glycosylflavone حيث تتداخل تلك المادة مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية مما قد يؤدي إلى إصابتك بتضخم في الغدة الدرقية.
أيضا الحساسية المفرطة التي قد تنتج عن زيادة استهلاك حبوب الدخن والتي قد تؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وانخفاض ضغط الدم وتنتهي بأعراض تنفسية حادة.
وفي النهاية نكون قد وضحنا في مجلة الستات الكثير من فوائد حبوب الدخن والذي يعتبر غذاء حيوي ينصح به للأطفال وكبار السن أو الأشخاص في حالة نقاهة أو مرضى السكري، وأيضا الآثار الجانبية التي قد تنتج من الاستخدام الزائد له.