يتميز حلى كيتو بزبدة الفول السوداني بأنها مناسبة تماماً لحمية الكيتو دايت وذلك بسبب احتوائها على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات مقارنة مع أي نوع من أنواع الكيك الأخرى.
وفي هذا المقال سوف نتعرف سوياً على خطوات تحضير حلى الكيتو بزبدة الفول السوداني بالتفصيل.
زبدة الفول السوداني هي معجون يصنع أساساً من الفول السوداني المحمص، مع أو من دون زيادة الزيت. يوجد معجون فول سوداني مماثل لزبدة الفول السوداني في مختلف الثقافات. أسلوب الطبخ في جنوب الهند يضاف الفلفل الحار لصنع نوع من معجون فول سوداني حار. في ولاية أندرا براديش، الهند، صلصة الفول السوداني يعد من أكثر الأطعمة شعبية. ويكيبيديا
اقرأي أيضا طريقة حلى كيتو سريع ب 4 مكونات فقط
مكونات حلى كيتو بزبدة الفول السوداني
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز.
- رشة من الملح.
- ½ كوب من طحين جوز الهند.
- ½ كوب من طحين اللوز.
- ½ كوب من سكر الاريثريتول المحبب.
- ½ ملعقة كبيرة من القرفة.
- ¼ كوب من الزبدة.
- ¼ كوب من زبدة الفول السوداني.
- 15 جرام من الجبن الكريمي.
- ¼ كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- ½ كوب من المكسرات المفرومة للتزيين.
- بيع سيارتك الآن في سوق السيارات -
اقرأي أيضا طريقة حلى كيتو تشيز كيك
طريقة تحضير حلى كيتو بزبدة الفول السوداني
- في وعاء عميق متوسط الحجم نضع البيض وسكر الإريثريتول، ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض باستخدام المضرب الكهربائي.
- ونقوم بإضافة حليب اللوز والزبدة التي يجب أن تكون سائلة إلى الخليط السابق، ثم نقوم بخلط المكونات مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضيف زبدة الفول السوداني ونخلطهم مرة أخرى، و نضيف بعدها طحين جوز الهند وطحين اللوز و دقيق جوز الهند والقرفة ورشة الملح.
- نخلط كل المكونات جيدًا لعدة دقائق أو إلى أن تتجانس تماما، ثم نضيف الزيت في النهاية ونقوم بخلط المكونات مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت، ثم نضع بها خليط الكيكة.
- نقوم بإدخال الكيكة إلى الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ويجب ان نقوم قبل ذلك بتسخين الفرن لمدة 10 دقائق قبل إدخال الكيك.
- نترك الكيك في الفرن إلى أن ينضج، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
- في وعاء آخر نضع الجبن الكريمي وملعقة من مسحوق سكر الإريثريتول، و نقوم بخلطهم جيداً إلى أن يتكون لدينا قوام كريمي.
- نضع هذا الخليط على الكيكة ونوزعه بالتساوي، ثم نزين الكيك بالمكسرات.
- نقوم بإدخال الكيك الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
اقرأي أيضا تعرفي على 5 من أفضل اكلات الكيتو دايت
ملحوظة هامة
يمكنك استبدال المكسرات في الزينة برقائق الشكولاتة الداكنة أو أي زينة أخرى تفضلونها وتتماشى مع حمية الكيتو دايت.