طريقة عمل ايسكريم شيكولاته لذيذ

طريقة عمل ايسكريم الشوكولاته المنعش واللذيذ بالخطوات. وصفة سهل وسريعة على مجلة الستات لكل محبي الايسكريم.

المثلجات ‏هي عبارة عن حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي. قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها و بائعُها ثلَّاج. ويكيبيديا

طريقة عمل ايسكريم شيكولاته

مكونات ايسكريم شيكولاته:

• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1 كوب من الكريمة.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 1 كوب من السكر.
• 3 من صفار البيض.

[box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا اسهل طريقة لعمل ايسكريم توت بالحليب[/box]

طريقة تحضير ايسكريم شيكولاته :

• في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب إلى أن يغلي ثم اطفئي النار.
• أتركي الحليب حتى يبرد تماماً  ثم ضعيه على النار مرة أخرى واسكبي فوقه الكريمة والكاكاو وحركي المزيج جيداً حتى يذوب الكاكاو.
• و قبل أن يبدأ المزيج في الغليان، أطفئي النار.
• في وعاء آخر، أخفقي صفار البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى تحصلين على مزيج أبيض أو فاتح اللون.
• اسكبي نصف كمية مزيج البيض والسكر فوق القدر وحركي بسرعة بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق.
• أعيدي القدر إلى نار هادئة جداً مع تحريك المزيج بواسطة المضرب لـمدة 5 دقائق أخرى واتركيه إلى أن يغلي.
• أدخلي المزيج إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل قبل التقديم.
• يمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاته.

[box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا افضل 10 شركات آيسكريم بالمملكة[/box]