يمكنكِ تحضير ألذ وأسرع وصفات الحلويات الباردة والمحببة لدى الجميع باستخدام الزبادي والنسكافيه ومن أهمها حلى الزبادي بالنسكافيه وله أكثر من طريقة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكي ابسط وصفة لتحضير حلى الزبادي بالنسكافيه.
الرَّوْب أو الرائب أو الخاثر، یوغورت بالعثمانية) هو أحد نواتج الحليب، يتم الحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة. وعموما يستخدم حليب البقر لهذا الغرض، كما يستخدم حليب الغنم الخيل في بعض المناطق. ويكيبيديا
حلى الزبادي بالنسكافيه والكريم كراميل
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا طريقة حلا الزبادي السهل البسيط[/box]
مكونات حلى الزبادي بالنسكافيه
- 70 جرام من بسكويت الشاي السادة.
- ½ كوب من الحليب السائل.
- القليل من الزيت النباتي.
- ½ كوب من الزبدة المذابة.
- 1 كوب من الحليب البودرة.
- 1 كوب من اللبن الزبادي.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب ونصف من السكر.
لتحضير طبقة الكريم كراميل:
- 1 ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- 2 ظرف من الكريم كراميل.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا ألذ وصفات حلى الاوريو البارد[/box]
طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه
- ضعي البسكويت في المطحنة الكهربائية مع الزبدة ونصف كوب من الماء، واطحنيه جيداً حتى يصبح ناعماً.
- ضعي البسكويت في صينية الحلويات وافرديه في القاع بعد أن تدهني الصينية بالزيت النباتي.
- في وعاء صغير أضيفي الحليب و اللبن الزبادي والسكر والنشا واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي، ونخلط حتى تتجانس المكونات جيداً ثم نضعها فوق طبقة البسكويت، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلاً ولكن دون أن يتغير لونها.
- في وعاء متوسط الحجم على النار ضعي الكريم كراميل والحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي النسكافيه وضعي الخليط في الصينية فوق الطبقات الأخرى.
- ادخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد لمدة 4 ساعات.
- ثم اخرجيها وقطعيها، تقدم باردة مع القهوة.