طريقة سمك هامور مشوي لذيذ جداً

يعد السمك من المكونات المغذية جدا لذلك نقدم لكِ طريقة عمل سمك هامور مشوي من مجلة الستات جربيها و لن تندمي ابدا.

طريقة عمل سمك هامور مشوي

مكونات سمك هامور مشوي

• 1 كيلو جرام من سمك الهامور.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• 4 فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اقرأي أيضا تعرفي على طريقة تحضير سمك هامور مقلي[/box]

الهامور ‏ المعروف أيضًا باسم الجروبير العربي و المناني هو نوع من أنواع الأسماك الكبيرة التي تنمو وتتكاثر في مياه البحر الأحمر والخليج العربي وهو معروف بكثرة في دوله الست، ويمتاز هذا النوع من السمك بطراوة لحمه وله نكهة خاصة ويستعمل بكثرة بالمناسبات والمأكولات المعروفة ويعتبر من أغلى الأنواع. ويكيبيديا

طريقة تحضير سمك هامور مشوي

• اثقبي سمك الهامور من النصف وافتحيها.
• في وعاء متوسط الحجم، ضعي عصير الليمون، الثوم، الملح، البابريكا، بهارات السمك، الكمون والكزبرة.
• حركي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم ادهني السمك من الداخل والخارج بالخليط.
• ضعي السمك الهامور في صينية فرن مغلفة بورقة  زبدة ثم ادخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة  مئوية. 
• اتركي السمك في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
• قدمي سمك الهامور المشوي وهو ساخن بجوار السلطة الخضراء والأرز المبهر.