تعرفي على طريقة عمل بسكوت دايت بالقرفة والسكر البني من مجلة الستات حيث نقدم لك خطوات تحضير حلى لذيذ وهش وصحي قليل السعرات الحرارية لتستمتعي بمذاقه مع القهوة أو الشاي.
بسكوت دايت بالقرفة والسكر البني
مكونات بسكوت دايت
- 1 كوب و ½ من الدقيق.
- 3 أكواب من رقائق الشوفان.
- 1 ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- ¾ الكوب من السكر البني.
- ½ كوب من السكر ناعم الحبيبات.
- ½ كوب من الزبيب.
- 1 كوب و ¼ من الزبدة اللينة.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ½ كوب من الجوز المجروش.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- شوكولاتة مذابة للتزيين.
[box type=”note” align=”aligncenter” class=”” width=””]قد يهمك أيضا طريقة عمل بسكوت جوز الهند السريع[/box]
- بيع سيارتك الآن في سوق السيارات -
طريقة تحضير بسكوت دايت
- أولاً قومي بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري صواني قصيرة الحافة.
- على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق صغير الحجم عميق انخلي الدقيق، والبيكربونات، والملح، والهيل، والقرفة ، ثم أضيفي رقائق الشوفان، وترك الخليط جانباً.
- وفي وعاء الخلاط الكهربائي ضعي السكر البني، والسكر الناعم، والزبدة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
- ثم قومي بإضافة البيضة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة تماماً، ثم أضيفي الفانيلا.
- ثم قومي بإضافة خليط الدقيق، والشوفان إلى الخليط السائل، ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو إلى أن تختلط المواد تماماً، ثم قومي بإضافة الزبيب، والجوز وتشغيل الخلاط لعدة ثوان فقط.
- خذي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت بأطراف الأصابع، وضعيها على صينية الخبز، وكرري الخطوة حتى تنتهي بقية العجينة، ورصيها في الصواني مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة والثانية.
- اخبزي البسكوت لمدة من 10 دقائق إلى 12 دقيقة، ثم أخرجي البسكوت من الفرن واتركيه من 3 إلى 4 دقائق، ثم انقليه على شبك معدني باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة واتركيه ليبرد تماماً قبل التزيين.
[box type=”note” align=”aligncenter” class=”” width=””]قد يهمك أيضا طريقة بسكوت نوتيلا سهلة ولذيذة[/box]
تزيين بسكوت دايت
- قومي بوضع الشوكولاتة المذابة (البيضاء أو السوداء) في كيس التزيين.
- ضعي قطعة من ورق الزبدة تحت الشبك المعدني تحت البسكويت.
- وأخيراً وزعي الشوكولاتة المذابة بطريقة عشوائية على البسكويت.
- قدميه مع الشاي أو القهوة.